- La Copriseh señala que la vigilancia corresponde a los municipios, mientras que funcionarios locales consideran que es responsabilidad de la Secretaría de Salud.
José Luis Rico
En Pachuca y el resto del estado en apariencia falta supervisión sanitaria en los puestos callejeros de comida, debido a indefiniciones de facultades y jurisdicciones de las autoridades.
SEÑALAMIENTOS
Mientras que la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Hidalgo, Copriseh, afirma que la vigilancia corresponde a las autoridades municipales que expiden los permisos, los funcionarios locales consideran que es una facultad de la Secretaría de Salud.
RECLAMO
“Se echan la bolita”, dijo al respecto el presidente de la Federación de Tablajeros del Estado de Hidalgo, Jesús Gutiérrez González, quien lamentó que se permita el expendio de carne cruda en tianguis y puestos ambulantes, ya que representa un riesgo para la salud.
POSTURA MUNICIPAL
El director de Sanidad del gobierno municipal de Pachuca, Víctor Cruz, expresó sobre el tema que corresponde a las autoridades de salud la supervisión de los expendios de comida en la vía pública, pues no es una tarea que desarrolle el ayuntamiento.
