- La diferencia entre la central de abasto de Pachuca y los supermercados es marcada, pese a la sobreproducción de jitomate y limón.
Por José Luis Rico
Mientras que en la central de abasto de Pachuca el kilogramo de jitomate se vende a tres pesos el kilo, en los supermercados se cotiza en 16 pesos el kilo, es decir, cinco veces más caro.
LIMÓN TAMBIÉN DISPARADO
Lo mismo ocurre con el limón, que en los centros comerciales se vende a 36 pesos el kilo, mientras que en la central de abasto de Pachuca se puede conseguir a cuatro pesos el kilogramo.
GANCHO DEL BOLILLO
Sin embargo, hay productos gancho que se venden por abajo de su precio de producción, por ejemplo, el bolillo, que en las panaderías de barrio se expende a cuatro pesos la pieza, en los supermercados se consigue en 1.60 pesos.
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LIMITANTE EN LA CENTRAL
La desventaja de la central de abasto de Pachuca es que no se puede comprar de medio kilo o kilo completo, sino de dos kilos en adelante.
PRECIOS ALTOS PESE A SOBREPRODUCCIÓN
Sin embargo, la diferencia de precios es notable en frutas y verduras, pues se venden muy caras en los supermercados a pesar de la sobreproducción de limón y jitomate que ha obligado a bajar los precios significativamente.
