- Autoridades buscarán evitar ingreso de menores de edad, venta de alcohol adulterado y malas prácticas en alimentos y bebidas.
Por: José Luis Rico
Las autoridades municipales y de la Comisión para la protección contra riesgos sanitarios, Copriseh, realizarán las labores de supervisión para evitar el ingreso de menores de edad a los antros y bares de la feria y, por otra parte, evitar la posibilidad de expendio de bebidas adulteradas.
NO A LOS MENORES
El director de reglamentos y espectáculos del ayuntamiento de Pachuca, Javier Orgaz Zamora, recordó que el año anterior se clausuraron dos establecimientos por incumplir con normas y horarios.
OPERATIVO DE FERIA
En entrevista por separado, Luis Alberto Mercado Hernández, comisionado de Copriseh, dijo que, en el evento masivo más grande del estado, la feria San Francisco Pachuca 2026, la dependencia tendrá presencia tanto para capacitar como para supervisar la higiene de alimentos y bebidas.
NORMA SANITARIA
Dijo que se debe cumplir con la Norma 251 en materia de preparación y expendio de alimentos.
CONTROL DE CALIDAD
Además, en coordinación con la Operadora de eventos del gobierno del estado, dependencia estatal que organiza la feria, habrá un control estricto de la calidad de las bebidas que tienen que deben ser genuinas.
PALENQUE Y BARES
Estas medidas se aplicarán en los stands, zona de bares y el Palenque, añadió Mercado Hernández.
RECORRIDOS PERMANENTES
En entrevista para Infomedia Digital, preciso que personal de Copriseh hará recorridos permanentes en todas las instalaciones en la feria que se desarrollará del 24 de septiembre al 18 de octubre de 2026.
