- La diversidad de precios permite que cualquier visitante pueda disfrutar de la experiencia gastronómica.
Por: Sandra Salazar
Entre aromas, tradición y una gran afluencia de visitantes, la Muestra Gastronómica de Santiago de Anaya no solo destaca por sus sabores, sino también por la variedad de precios que se ofrecen en sus pasillos.
De acuerdo con la lista oficial de precios del evento, los costos se adaptan a todos los bolsillos, desde antojitos accesibles hasta platillos más elaborados.
PLATILLOS TRADICIONALES Y GUISADOS
Los guisados típicos pueden encontrarse desde:
• 70 a 150 pesos en opciones como mole con diferentes proteínas
• 80 a 140 pesos en sopas, tortitas y platillos con escamoles
• Hasta 90 pesos en especialidades como chile relleno de escamoles
ANTOJITOS Y PRODUCTOS REGIONALES
• Quesadillas y gorditas: desde 25 pesos
• Insectos como escamoles o chinicuiles: alrededor de 100 pesos
• Platillos clásicos: entre 25 y 30 pesos
BARBACOA Y ESPECIALIDADES
• Taco de barbacoa: desde 70 pesos
• Por kilo: puede alcanzar hasta 800 pesos
BEBIDAS Y PULQUE
• Aguas frescas: desde 10 pesos
• Pulque natural: desde 20 pesos
• Curados: hasta 80 pesos
POSTRES Y BOTANAS
• Postres tradicionales: desde 30 pesos
• Helados y fresas con crema: entre 50 y 60 pesos
• Botanas y comida rápida: desde 25 pesos
UNA EXPERIENCIA PARA TODOS
Cabe destacar que la diversidad de precios permite que cualquier visitante pueda disfrutar de la experiencia gastronómica, ya sea con antojitos económicos o con platillos más elaborados.
Sin embargo, también refleja el valor del trabajo artesanal y la complejidad de algunos alimentos, especialmente aquellos que requieren recolección en campo o largas horas de preparación.
